| TUNISIE : Consommation des ménages |
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| La Consommation | |||||||||
| Écrit par Source : www.dev-export.com D’après TAP | |||||||||
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Le tunisien consomme 495g de céréales par jour, 251g de blé (30g de couscous et 97g de semoule) 33g par jour de macaroni et 5g de « mhammes ». Un tunisien consomme chaque jour 209,6g de légumes, dont 56g de pomme de terre, 30g de tomate fraîche, 29g de piments, 28g d’oignons, 10g de carottes, 4.6g de fenouillets, 6g de blet et 11g de citrouilles. Côté fruits : chaque tunisien consomme 168g de fruits par jour dont 36g d’agrumes, 63 de pastèque et melon, 11g de pommes et 6g de raisin. Les chiffres montrent que le tunisien reste un grand consommateur de volailles, à raison de 30g par jour, 24g de viande d’agneau, 8g de viande de bœuf et 18g de poisson. Chaque tunisien consomme 122g de lait frais et 93 de ses dérivés dont 1g de yaourt, 2g de fromage et 22,5g de beurre par jour. Le tunisien consomme moins d’un œuf par jour, 66g d’huile dont 22.5g d’olives. Par jour chaque tunisien consomme 44g de sucre, 4g de thé et 2n des citoyens (51 % en progression de 2 %) et la formation des professionnels et des industriels aux problèmes de sécurité (50 % en augmentation de 6 %). La “carotte fiscale” ou le développement de l’offre des organismes de contrôle arrivent ensuite à des niveaux beaucoup plus bas.
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